3つの技を使ったおやつ作り：火を熾す、素材利用、うまいものづくり 森林整備で出た薪にマッチを使って火をつけ、間伐材で焼いた炭を起こして使用します。 使われなくなって荒れた竹藪を整備して出た竹を使ってバームクーヘンを作ります。日本では、竹を利用するため、またタケノコを生産するために竹林が整備されてきた歴史があります。プラスチックの利用が広まり、外国から安いタケノコが輸入されるようになると、竹林は減り、また整備されずに荒れ放題の竹林が増えてきました。 卵、小麦粉、乳製品を使用します。火を扱うので長袖、長ズボン、帽子、軍手が必要となります。 別途自然体験の森資料料250円／1名 ※画像はイメージです。 ※ご予約はご利用日の1週間前までにお願いいたします。 ※卵、小麦粉、乳製品を使用します。 ※オンライン決済限定です。