赤・白ワインセット
赤ワインのヤマ・ソービニオンは山ぶどうとカベルネ・ソーヴィニヨンの交配品種です。 しっかりとした酸味をお楽しみください。 白ワインのナイアガラ＆シャルドネは二種類のブドウを混合醸造して造られたやや甘口のワインです。 ナイアガラの香りにきりっとした味わいをお楽しみください。 すべて岡谷市産のブドウです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています ※20歳未満への酒類の販売はいたしておりません ＜取扱事業所＞ Collabo Vineyard
赤・白ワインセット
山ぶどうとカベルネ・ソーヴィニヨンの交配品種を岡谷市川岸で栽培。
２０２３年収穫のブドウから造ったワインです。しっかりとした酸味をお楽しみ下さい。
２０２３年収穫の岡谷市産ナイアガラとシャルドネの混合醸造で造られたやや甘口の白ワインです。
きりっとした味わいをお楽しみ下さい。
赤ワイン（ヤマ・ソービニオン）
◆原材料 岡谷市産ブドウ
◆製造者 有限会社ムラタ 伊那ワイン工房
◆内容量 ７２０ｍｌ
◆アルコール分 １２％
白ワイン（ナイアガラ＆シャルドネ）
◆原材料 岡谷市産ブドウ
◆製造者 有限会社ムラタ 伊那ワイン工房
◆内容量 ７２０ｍｌ
◆アルコール分 １１％
●Collabo Vineyard とは
諏訪地方に降る雨や雪はやがて諏訪湖へ集まり、太平洋へ唯一流れる天竜川沿いに
私が生まれ育った岡谷市川岸があります。
川岸地区は、山間から天竜川へ流れる支流（沢）がいくつもあります。
その一つ小洞沢を挟んだ中山間地域でブドウ栽培をしています。
いずれは、この地区で栽培したブドウから個性的なワインを自分で造りたいと考えています。どうぞご期待下さい！
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