☆日々醸し堂について。 当店は信州・岡谷にある小さな甘酒工房です。清涼な水と空気に恵まれた岡谷市で、長野県産原材料のみを使用し「生の甘酒」を手作りしています。 ☆生の甘酒について。 日々醸し堂の甘酒は、甘酒本来の風味と、体と心にやさしい栄養を”まるごと”味わっていただくために加熱処理（いわゆる火入れ）をしていません。そのため熱に弱い栄養素を損なうことなく甘酒の「良いこと」をたっぷりお届けすることができます。また加熱による風味の変化がないので甘酒本来のやさしい甘さも特徴のひとつです。 ☆糀の甘酒。 米と米糀だけで作る甘酒は「飲む点滴」といわれるほど栄養価がたかい飲み物です。またノンアルコールなので、赤ちゃんからお年寄りの方まで安心してお召し上がりいただけます。 ☆お召し上がり方。 当店の甘酒は濃縮２倍です。同じ量の水などで希釈してお召し上がりいただくのが基本ですが、お好みの濃さに調節することができます。原液を調味料としてお料理やデザートに活用するのもおすすめです。 □注意事項 ※到着後直ちに冷凍庫に入れてください。 ※冷蔵庫に移して解凍し、冷蔵保存で7日以内にお召し上がりください。 ※水などで希釈したものはその日のうちにお召し上がりください。 ※濃縮タイプなので調味料（砂糖代わり）としても使えます。 【関連キーワード】 甘酒 健康 美容 飲料 調味料 甘い あま酒