市田柿は、長野県下伊那郡高森町の市田地域で栽培されていたことから名前のついた在来の渋柿の名称です。 市田柿の出荷が始まったのは大正10年(1921年)からと言われ、既に100年の歴史が刻まれています。 また、生産地の持つ自然的・人的条件(気候・自然環境・伝統的な技法など)に紐づいた特性を持つ地域ブランド農産物である市田柿は、その名称を国が地域共有の知的財産として保護をする制度「GI(地理的表示保護制度)」(登録番号第13号)に登録されており、確かな品質と優れた味わいのある選ばれた干柿です。 市田柿は一口大で食べやすく、きめ細かな白い粉が覆い、もっちりとした食感と上品な甘味がある南信州のプレミアムドライフルーツです。 ■生産者の声 中央アルプスと南アルプスの山脈に囲まれた南信州は、扇状地が多く、豊富な日照時間、昼夜の寒暖差といった果実栽培に恵まれた環境です。 この環境を活かし、桃、和梨、西洋梨、りんごをはじめ、梅、さくらんぼ、ブルーベリー、プルーン、すもも、キウイフルーツなど、食味が良く糖度が高いくだものとGI産品の市田柿(干柿)が生産されています。 ■注意事項/その他 ※干し柿は直射日光を避け、温かい場所を避け涼しい所に保管してください。 　開封後は冷蔵庫又は冷凍庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 ※干し柿の表見に黒い点がある物がありますが、渋み成分:タンニンが固まったもので食べても害はありません。 ※干し柿の表面の白い粉は果糖(ブドウ糖)です。気温が高い場所、暖かい部屋などで保管すると白い粉が溶けることがあります。 ※干し柿の中に種が入っている場合がございます。お召し上がりの際にご注意ください。 ※気象状況により、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承下さい。 ※賞味期限は参考としお考えください。 ※干し柿の粒数の指定は出来ません。 ※収穫出来次第お届けいたしますので、配達日のご指定はご容赦いただいております。 ※画像はイメージです。 なお、次の場合による返品・交換対応はいたしかねます。 ◆寄付者様のご都合や長期ご不在による配達センターでの保存によって傷みが発生した場合。 ◆転居等により受け取れなかった場合。 ◆申請者と異なる場所への配送をご希望の上、受け取り拒否等で返礼品が戻ってきた場合。