ー 創業70年、生麺にこだわる「盛谷製麺」ー

盛谷製麺の麺づくりは、素材の良さを最大限活かし、お客様の想いと愛情をこめ製造しております。長野県諏訪市で信州そばをはじめとする生麺本来の味を守り続けながら、1店舗ごと異なる飲食店主のこだわり麺を一つ一つ再現。地元のこだわりの強い飲食店主からご支持いただいております。

ーそんな製麺所が運営する、麺処「麺乃雫」ー

生麺を作りつづけてきた盛谷製麺だからこそわかる生麺の魅力。もちもち食感を味わっていただきたい。その想いから麺処「麺乃雫」をはじめました。
麺愛あふれる社長自らがこだわり抜いた生麺を、なるだけ余計なものを入れずにシンプルな味付けで、本物の味をお届けしています。

ー「麺乃雫」で大人気！パリッもちっとした手作り餃子をお届けー

国産にこだわった原材料で、味付けには天然酵母で作られた信州味噌を使用しています。
もちもちとして食べ応えのある皮は麺乃雫オリジナルとして盛谷製麺の工場にて製造しています。盛谷製麺の皮は、食塩を使用していないのが特徴です。素材本来の味が楽しめるこだわりの皮で、旨味がギュッと詰まった餃子をぜひお家でもご堪能下さい。

盛谷製麺のお礼の品は他にもあります！

• 【 信州そば 】 八ヶ岳山麓産生そば 220g×4袋入り ／ 盛谷製麺 蕎麦 そば ...

  

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  八ヶ岳山麓で収穫したそば粉を使用、そばの風味、喉ごしを強く感じられる逸品として自信をもってお勧めする信州そばです。\\n※10月から送付させていただく「八ヶ岳山麓産そば」は『新そば』となります（賞味期限は約1週間）\\n※年末の「年越そば」対応につきましては、オンライン決済のみ対応可（2025年12月23日までの決済で、年内の発送となります）\\n \\n有限会社盛谷製麺

  容量：・八ヶ岳山麓産生そば[220g×4袋]\\n・そばつゆ[25ml×2個]

  申込：※年末の「年越そば」対応につきましては、オンライン決済のみ対応可（2025年12月23日までの決済で、年内の発送となります）

  配送：※年末の「年越そば」対応につきましては、オンライン決済のみ対応可（2025年12月23日までの決済で、年内の発送となります）

  アレルギー表示：同工場内で、そば粉、卵、乳を含む製品を製造しています。,小麦,そば

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  【先行受付】《夏季限定》生も～ちもち ひやむぎ(250gつゆ付き)×5袋セット...

  

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  【申し込み期間：2025年1月16日～2025年8月20日まで】\\n\\n創業73年の老舗製麺会社の隠れヒット商品です。\\n小麦粉にもこだわった生麺ならではの小麦の香りと麺の弾力があり、“もちもち”“つるっ”と食感で一度食べたらやみつきになります。\\n乾麺とは全く違う食感をぜひ一度お楽しみください。

  容量：生ひやむぎ：250g×5袋\\nつゆ：（55ml×2個）×5袋

  申込：2025年1月16日～2025年8月20日まで

  配送：2025年7月～9月上旬 ※長期不在などで受取不可のお日にちがございましたらその旨、お申し出の際に備考欄にご記入ください。

  アレルギー表示：生ひやむぎ：小麦を使用。 つゆ：大豆とさばを使用。 工場内では、そば粉、卵、乳、大豆を含む商品を製造しております。,小麦,さば,大豆

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