須坂市の老舗糀屋本藤醸造舗さんの蔵出し味噌で豚ロースを漬け込みました。 豚肉と味噌の相性は良く発酵の力でお肉を柔らかくしてくれます。 しっかりと味が浸み込んでから急速冷凍をかけることにより旨味が濃縮されました。 甘味と旨味が絶妙なバランスで老若男女問わず美味しく召し上っていただけます。 ■原材料 豚ロース（カナダ産・アメリカ産）、味噌（須坂市産）、みりん、酒、酒精（一部に小麦・大豆・豚肉を含む） ＜栄養成分１００ｇあたり（推定値）熱量：２７５kcal、タンパク質：15.4g、脂質：17.9g、炭水化物：8.8ｇ、食塩相当量：1.4ｇ＞ ■保存方法：保存温度－１８度以下 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島への配送は出来ません。 事業者：たけちゃん食品