有機肥料のみで育て栽培した野沢菜は歯ごたえがよいのが特長です。 この野沢菜だけを使用し、沖縄のシママース塩で漬け込んだ、保存料・着色料無添加、手作りの一品です。 ■原材料 野沢菜、漬け原材料（しょうゆ、食塩、かつおだし、昆布だし、味噌、大豆、唐辛子）、調味料（アミノ酸等） ※画像はイメージです。 ※贈答用としての取り扱いは想定しておりません。市からのお知らせ等が同梱されますのでご了承ください。 ※沖縄・離島への配送は出来ません。 ※お受け取りの日にちの指定はできかねますのでご了承ください。 ※お手元に届いてから時間が経つにつれ乳酸発酵が進み酸味が増していきます。 事業者：株式会社遠藤酒造場