【配送不可：沖縄県・離島】 幻のじゃがいも 『白土馬鈴薯』 小諸市御牧原台地のじゃがいもは知る人ぞ知る隠れた名品として昔から栽培されてきました。 畑は粘土質がとても強く、本来ならば栽培に向かないのですが、この土壌ならではの特性として、大きくなろうとするじゃがいもを粘土の力で締め付けてスムーズな生育にならないことにより、密度が増して、甘みの濃い味になるとされています。 また、雨の影響が少ないこともじゃがいも作りに適しているとされており、収穫適期は真夏であり、その過酷な状況においての収穫こそ味を守る秘訣ですらあります。 見た目は他のじゃがいもと比べるととても白く、ホクホクとした食感と甘味の濃い味が特徴です。 生産量も年々減少傾向にあり、あまり市場にも出回らない為、幻とされており高級ブランドじゃがいもとしてその地位を築いてきています。 5kg入りの為、大切な方とのシェアにもおススメです☆ ※画像はイメージです。 ※サイズは無選別の為、大小混合となります。 ※検品見落としにより稀に若干不良とされるものが混入してしまう場合がございます。 ※沖縄県・離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。