en.2022 Blanc 白ワイン

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  【配送不可：離島】\\n小諸ワイナリー周辺で栽培される樹齢30年を超えるシャルドネを使用した「千曲川シャルドネ樽仕込」。\\nソラリスシリーズが生まれる2001年以前から存在するソラリスの原点「千曲川メルロー」。\\nソラリスの歴史・原点を感じていただくことができる2本をセットにしました。\\nソラリスを初めて飲む方にもおすすめです。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※現行ヴィンテージでのお届けとなります。ヴィンテージをご指定いただくことはできません。\\n※一部離島配送不可\\n※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。\\n※直射日光・高温を避け、冷暗所に保管してください。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。\\n※お届けまでに時間がかかる場合がございます。予めご了承ください。

  容量：【ソラリス 千曲川 シャルドネ樽仕込】\\n長野県千曲川ワインバレー東地区に位置する小諸市大里地区の自社管理及び契約栽培畑のシャルドネを使用しており、30年以上の樹齢のものも含まれています。樽で発酵と熟成を行う樽仕込で醸造しています。\\n新樽と経年した樽を合わせて使用し、繊細な果実味と適度な樽香のバランスの良いワインです。\\n\\n外観はわずかに灰色がかった淡い黄色。トップからたいへんフレッシュできれいな香りがあります。\\n桃、リンゴ、パイナップルなどの果実香が優勢で、樽の香りは控えめです。\\nアタックはやわらかく、ほどよい酸味とヴォリュームのある充実した味わいです。\\n戻り香も豊かで心地よい余韻が感じられます。\\n\\n【ソラリス 千曲川メルロー】\\n長野県千曲川ワインバレー東地区に位置する小諸市大里地区の自社管理及び契約栽培畑のメルローを使用しています。マンズワインはこの地区でいち早く欧州系ぶどうの栽培を開始し、樹齢は30年以上のものも含まれています。\\n手作業で丁寧に収穫・選果・除梗を行い、ステンレスタンクで発酵、樽で熟成させました。なめらかでバランスの良い味わいが特長です。\\n\\n外観は輝きのある澄んだルビー色。\\nカシスやラズベリーなどのきれいな果実香に、スミレなど赤い花のアロマを感じます。\\nアタックは上品な果実味でドライ、その後から酸味となめらかなタンニンが調和しています。\\n余韻はやさしい口当たりの果実味が持続します。\\n千曲川のテロワールを感じさせるエレガントなワインに仕上がりました。

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  ソラリス トップレンジセット ワインセット ワイン 赤ワイン 白ワイン シ...

  

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  【配送不可：離島】\\n日本の風土で、世界の銘醸ワインと肩を並べるプレミアムワイン造りに挑戦するために生まれたソラリスシリーズ。\\nその中でもトップレンジに位置する２本をセットにしました。\\nトップレンジにふさわしい品質が得られなければ、その年はリリースされないこだわりのワインです。\\n【ソラリス 小諸 シャルドネ ヴィエイユ・ヴィーニュ】\\n【ソラリス 小諸 メルロー】\\n\\n※画像はイメージです。\\n※現行ヴィンテージでのお届けとなります。ヴィンテージをご指定いただくことはできません。\\n※一部離島配送不可\\n※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。\\n※直射日光・高温を避け、冷暗所に保管してください。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。\\n※お届けまでに時間がかかる場合がございます。予めご了承ください。

  容量：【ソラリス 小諸 シャルドネ ヴィエイユ・ヴィーニュ】\\n小諸ワイナリー内にある約30aの畑から収穫されるシャルドネを使用しています。この畑は1981年に植え付けが開始され、樹齢はすべて30年以上の古木（ヴィエイユ・ヴィーニュ）で、約半分は40年を超えています。栽培は厳しい収量制限を行っています。収穫したその日にすぐに仕込み、樽で発酵・育成させました。果実の凝縮感とほどよい樽香が重なり合い非常に充実したワインです。\\n\\n外観は輝きのあるやや緑がかった黄色。まだ若々しい印象の芳醇な香り、レモンなどの柑橘や、白い花のニュアンスを感じます。アタックは柔らかく軽やかで、きれいな果実味があります。その後からボリュームのあるしっかりした酸味、ミネラルが現れてきます。余韻は長く、火打石や樽からくるほのかなトースト香も感じられます。最初の軽やかな印象から、中盤・後半にかけては複雑で深みを感じる、多様な表情を見せてくれるワインです。\\n\\n【ソラリス 小諸 メルロー】\\n小諸市大里地区の自社管理及び契約栽培畑のメルローを使用しています。剪定、芽欠き、除葉、厳しい収量制限、完璧なタイミングでの収穫とその年の理想を追求したぶどうから造られます。手作業による徹底的な選果・除梗により完熟した健全な果粒のみを厳選し、ステンレスタンクで発酵、樽で約20ヶ月育成しました。 小諸の強粘土土壌で育つメルローから生まれるエレガントでバランスの良いフィネスを感じるワイン。「一粒ずつ」に込めた想いをボトルに詰めたソラリスの結晶です。\\n\\n外観は濃く、黒みを帯びたガーネット。香りは豊潤で、カシスなどの凝縮した果実、花のような芳香に、黒胡椒などのスパイス、ほどよい良い樽香が調和しています。アタックはボリュームがありビロードのようななめらかな口当たりです。豊かな果実味とバランスがとれた酸味、きめ細かいタンニンが心地よい飲み口をつくっています。エレガントで深い奥行きを感じるワインに仕上がりました。

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  テロワールセット(紅白セット) ワイン お酒 赤ワイン 白ワイン ワインセ...

  

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  【配送不可：離島】\\nプレミアム日本ワインとして、洗練された香りと非常に凝縮感がある味わいをご評価いただき、誕生から20年以上お客様からご愛顧いただいている「ソラリス」シリーズ。常に進化を続けるソラリスは近年、美味しさは当たり前のこととして、より土地・畑の特徴を表現することに取り組んでいます。\\nこのセットでは、土地ならではの風土や個性を意味する“テロワール” の表現にフォーカスした2本のワインをお楽しみいただけます。\\n\\n【ソラリス ル・シエル】\\n小諸ワイナリーに隣接する「Le Ciel」と名付けたひと続きの畑から、3品種のぶどうを同日に収穫し、一緒に搾って発酵させる “混醸”と呼ばれる製法で造りました。シャルドネ、信濃リースリング、ソーヴィニヨン・ブランを使用しています。その土地ならではの風土や個性を意味する“テロワール” の表現にフォーカスしたワインです。\\n\\n日本ワインコンクール2023 [欧州・国内改良品種等ブレンド]部門　銅賞\\n\\n【ソラリス ラ・クロワ】\\n上田市東山地区にある約1haの自社管理・単一畑のぶどうを使用しています。2008年に植え付けを行ったこの畑では、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを栽培しています。場所が十字路の角にあることから「ラ・クロワ（十字路）」と名付けらました。\\n品種毎に糖分・酸味・タンニンの成熟の変化を見極めて収穫時期を決めます。手作業で丁寧に収穫・選果・除梗を行い、ステンレスタンクで発酵、樽で約20ヶ月間育成したあと、その年の畑の収穫量そのままの比率でアッサンブラージュを行います。\\n2つの品種のハーモニーと単一畑「ラ・クロワ」のテロワールを表現したワインです。\\n\\nヴィナリ国際ワインコンクール2023 ゴールド(Or)受賞\\n日本ワインコンクール2022 [欧州系品種 赤]部門 金賞\\n\\n※画像はイメージです。\\n※離島へのお届けは出来ません。\\n※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。\\n※お届けまでに時間がかかる場合がございます。予めご了承ください。

  容量：【ソラリス ル・シエル】\\n外観は輝きのあるグリーンがかったイエロー。白桃、洋梨、グレープフルーツなどのフレッシュな果実に白い花束、セージやミントなどの清涼感のある香りなどが幾重にも重なっています。アタックにはボリューム感のある生き生きとした果実味が口いっぱいに広がります。その後綺麗な酸味が現れハーバルな印象とともに奥行きも感じられます。\\n\\n【ソラリス ラ・クロワ】\\n外観は濃いガーネット。\\n完熟したカシスやブルーベリーなどの果実に、ほのかに胡椒・丁子などのスパイスや樽からのバニラの香りがあります。\\nアタックは柔らかく豊かな果実味があり、後半を完熟したしっかりしたタンニンが引き締めます。\\n余韻は長く心地よい旨味が持続します。\\n\\n※現行ヴィンテージでのお届けとなります。ヴィンテージをご指定いただくことはできません。\\n※直射日光・高温を避け、冷暗所に保管してください。

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