北アルプスを源とする高瀬川と鹿島川の二つの清流ときれいな空気にはぐくまれた、美味しいお米を玄米でお届けします。 北アルプスの冷たく清らかな水と、標高が高く寒暖差が大きい気候が、糖質を蓄えた噛むほどに口の中に甘さが広がるお米を育てます。 そんな恵まれた環境下で、特別栽培米の「稜線(りょうせん)の風」は、減農薬で有機肥料を使い栽培しています。 甘味に加えて、旨み・粘り・歯ごたえなどバランスが良い品種なので、おかずとの相性も抜群です。