FaithFarm最高の水田（金賞受賞、ギネス認定最高米採用）のみで育てた完全数量限定の自信作。 栽培期間中農薬・化学肥料を一切使用せず、長年土作りを重ねて様々な生物が生息する水田に、清らかな水と空気、大きな寒暖差、日照時間など最高の環境に包まれ、かつピロール農法による弱アルカリ性の強い生命力で育ったお米。 深い旨みと、かむほどに広がる甘み、栄養価の高さにとことんこだわり抜いた至極の一品。 令和３年皇室新嘗祭献穀米に選定されています。