酒米は有機栽培された高品質な酒造好適米・金紋錦米100％使用。厳寒と豪雪の澄んだ空気の中、厳選された酒米と清らかな水、杜氏と蔵人の熟練の技が一体となって上質なお酒が仕込まれます。 味わいは、「香り高く華やか、飲み口は軽快でいて深い余韻の後口。すっきりとした辛口、抜群の切れ味冴える逸品です。」 ◆本返礼品は「飯山市推薦優良土産品」に登録されています。 飯山市では、飯山市優良土産品推薦審査会を開催し、意匠や食味、表示の正当性などの項目で厳正な審査を行い、合格となった商品が飯山市をが代表する土産品として飯山市推薦優良土産品に登録されます。