■お米について　品種：コシヒカリ 新潟県魚沼地区と隣接するこの地域は、日本有数の豪雪地帯であり、涌井清水の湧き水と雪解け水が運んだミネラルたっぷりの土壌で育った美味しいお米が出来ます。 「金崎さんちのお米」は、農薬・化学肥料 5割減の「特別栽培米」で環境にやさしい農業にも積極的に取り組んでいます。 田んぼへの施肥量（栄養分）を極力減らし、収穫時期を通常より1週間早めるという「量より質」を重視した斬新な栽培方法により「甘み・ツヤ・粘り」を最大限に生み出しています。 炊きたてはもちろん、冷めてもツヤツヤ感が長続きする美味しいコシヒカリです。 お米は15度以下の保冷庫にて貯蔵し、発送日当日に精米して新鮮なお米を食卓までお届けいたします。 ■「金崎さんちのお米」について 金崎さんちのお米は、国内最大級の米・食味分析鑑定コンクールにおいて数々の受賞歴があります。 また、これまでの経営実績が高く評価され、平成13年に皇室新嘗祭献穀米に選定され皇室献上されました。 お礼品には、菊の御紋の入った和紙札と美味しいご飯の炊き方レシピを同封させていただきます。 ■注意事項 ※美味しくお召し上がりいただくために、冬季は約40日、夏季は約20日で食べ切れる量を目安にお申し込みください。 ※商品到着後10日を超えたものおよび寄附者様のご都合による返品・交換は受け付けておりませんので、ご了承ください。 ・発送時期のご指定はいただけません。 ・こちらの返礼品は精米したお米となります。玄米対応はできませんのでご了承ください。 ・画像はイメージです。