■お米について(品種:にじのきらめき） 「にじのきらめき」は2018年に開発された新品種。 その名の通り、艶のある美しい炊きあがりが特徴で大粒で食べ応えがあり粘りのあるもっちり食感のお米です。 ■「沼田浩徳さん」について 化学肥料及び化学合成農薬を50％以上削減してお米を栽培しています。 標高350ｍ〜550ｍの中山間地帯でお米を栽培しています。昼夜の寒暖差がある環境で栽培しているため、 お米はデンプンを蓄えてより粒が大きく、甘くもっちりした食感に育ちます。 出荷前に色彩選別機を通し、良品のみを選りすぐってお届けします。 こだわりのをもって栽培したお米をぜひ一度ご賞味ください。 ■受賞歴 第8回大阪府民の"いっちゃんうまい”米コンテストグランプリ（2018年） 飯山市米・食味コンクール グランプリ（2018年） 米食味分析鑑定コンクール　金賞 お米日本一コンテストinしずおか最高金賞受賞 ※真空ではありません ※画像はイメージです