信州・塩尻の風土が育んだ「ナイヤガラ」は、唯一無二の芳醇な香りと濃厚な甘みを誇る高級ぶどうです。「一つの枝にひと房。」 除草剤を一切使わず、減農薬・有機肥料にこだわり、手間ひま惜しまず丁寧に栽培することで、深いコクと旨みを実現しました。 「こく旨」という名の通り、口いっぱいに広がる果汁と気品ある香りは、まさに特別なひとときを演出します。 完熟ならではの濃厚な風味とコク。 箱を開けた瞬間から甘く芳醇な香りが広がります。 「コンコード」と「キャサディ」の交配品種で、ワインやジャム・ジュースに使われることが多いぶどうです。 今回ご紹介するのは、その中でも特に希少な完熟タイプの生食用ナイアガラ。 通常のナイアガラも香り豊かですが、完熟品はさらに香り・甘み・コクのバランスが際立ち、まろやかな味わいを楽しめます。 皮ごと食べられる最近の品種とは異なり、種あり・皮をむいて食べる昔ながらのぶどうです。 果皮は黄緑〜飴色に変化し、透き通るような美しい色合いをしています。 本品は 数量限定・期間限定（9月下旬〜10月中旬発送） のため、希少価値の高い逸品です。 ぜひ、“秋の贅沢体験” をお楽しみください。 【食べ方】 果皮についた白い粉（ブルーム）は鮮度を保つ役割を持つため、食べる直前まで洗い流さないようにしましょう。 房の肩の方に甘みが強いので、房の下の方から食べ始めると、最後までおいしく食べられます。 【保存方法】 涼しい冷暗所か冷蔵庫の野菜室で保存します。なるべく早く食べましょう。 保存するときは乾燥しないようにポリ袋に入れるか、新聞紙やラップで包むなどしてください。 【消費期限】 発送日より1週間程度。なまものですのでお早めにお召し上がりください。 【注意事項】 ※収穫状況によって発送時期が前後する場合がありますので、予めご了承ください。 ※お届け日、曜日のご希望に関しては承れません。 ※ナイヤガラは繊細で傷みやすいため、厳重に梱包してお送りいたしますが、配送時の揺れなどで房落ちする場合もございます。 　ご了承の上、ご寄附お願いいたします。