清涼な水で育った佐久の鯉は、泥臭くなく身が引き締まっています。昔ながらの製法であっさりと丹念に煮上げた「鯉のうま煮」は、九十余年の間ご愛顧をいただいている魚甲本店の名品です。 【産地・原材料名】 長野県佐久市産 原材料 鯉、醤油（大豆、小麦）、砂糖、みりん、水飴、塩 【使用方法】 【お召し上がり方】 そのままでもおいしく召し上がれますが、袋のまま五分ほど熱湯に通していただくと、煮立ての暖かい味でご賞味いただけます。 ※うま煮の骨はかたいので、小骨には気をつけてお召し上がりください。 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 【注意事項】 ※画像はイメージです。