鯉のうま煮と佐久の美味しい地酒を併せていただけるセットです。 【セット内容】 ■鯉のうま煮（１切）：斉藤幸太郎商店 うろこを取り筒切りにした切り身を、佐藤、醤油、みりんを中心に、鯉の味を生かすために短時間で炊き上げました。 骨は召し上がれません。 ■特別純米　茜さす（720ｍｌ）：株式会社土屋酒造店 浅科五郎兵衛新田産の、農薬を一切使用しない水田で収穫した酒米100％で仕込んだ酒。こだわりの会「佐久酒の会」の皆様と共に、無農薬栽培にて酒米「美山錦」「ひとごこち」を育て、収穫し、土屋酒造店の酒蔵でじっくりと低温発酵させた貴重な特別純米酒です。米の旨味を引き出しながら、スッキリとした酸味と甘みが調和した限定酒。