山肌から真夏でも2℃前後の冷気が吹き出す、天然の冷蔵庫「風穴」でじっくりと熟成させた、まろやかな味わいです。 精米歩合49％の美山錦を使用した生詰のお酒を、温度が2℃程度かつ一定暗所の風穴で1年以上熟成し、ほどよい熟成感で飲みやすく仕上げました。 美味しい飲み方：常温＝なめらか、冷やして＝キリリ辛め ・着日指定はできかねます。（順次発送） ・長期間不在となるご予定がございます場合は、ご不在となるお日にちを備考欄へご入力ください。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ※瓶が破損するおそれがありますので、衝撃・凍結を避け、直射日光の当たる車内等高温になる場所には長時間置かないでください。 ※冷暗所で保管し、開栓後は早めにお飲みください。 事業者：一般社団法人佐久市振興公社(プラザ佐久)