酒造好適米「山田錦」と浅間山系伏流水を用い、寒仕込みで醸した大吟醸酒です。 酒造りは子育てと同様、手塩にかければかけるほどすばらしく応えてくれます。なぜなら、それは「お酒も生き物」に他ならないからです。お酒は麹菌から酵母まで様々な生き物が複雑に作用して造り上げられます。これらの生き物達は、遠い昔からの食の楽しみである日本酒を私達に与えてくれた、まさに【酒の精】なのです。 【産地・原材料名】 【大吟醸酒の精】 米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール 【使用方法】 冷酒 【保存方法】 常温もしくは冷暗所にて保管 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄県・離島は、配送不可地域となります。予めご了承ください。 ※配達日時の指定は承っておりません。 ※返礼品を発送後、ご登録メールアドレスへ発送完了メールが送られます。 ※返礼品が到着しましたら、すぐに開封のうえ、中をご確認ください。 ※返礼品に関するお問い合わせは、佐久市ふるさと納税窓口まで、お願いいたします。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ※瓶が破損するおそれがありますので、衝撃・凍結を避け、直射日光の当たる車内等高温になる場所には長時間置かないでください。