・こだわりがギュッと詰まった美味しい瓶詰 glasses farmの矢口さんご夫婦は、東御市の風景や風土、美味しい食べ物に魅せられて、移住を決意。2020年にぶどう農家として独立されました。除草剤を一切使用せず、できる限り農薬を削減、ぶどう本来の力を引き出すことで持続可能な農業に取り組まれています。 ぶどうの栽培だけではなく、地域の魅力を発信しようと瓶詰ブランド「袮津商店」を立ち上げ、それまで携われてきたデザイン業や飲食業、製造業などの経験を生かして、まさに「一味違う」瓶詰を製造されています。 サラダにかけて美味しいのはもちろん、パスタや肉料理のソースとしても使えるドレッシング、数種の果物を混ぜることでオリジナルティあふれる味わいが楽しめるジャムなど、お二人で大切に育てた食材をギュッと詰め込んだ瓶詰の数々。パッケージやラベルにもこだわりが感じられます。ご自身でいただいても、贈り物としても喜んでいただけること間違いなし、の逸品です。 ・畑の美味しさで目覚める朝をお届けします 朝食が楽しみになるパンのおともセットは、巨峰マスタードと完熟ぶどうジャム、完熟りんごジャムのセットです。巨峰マスタードは、巨峰をじっくりと4時間かけて煮詰めて甘みと旨みを凝縮した、粒マスタードのプチプチ食感も楽しい逸品。glasses farmオリジナルの商品です。完熟ぶどうジャムは複数の品種のぶどうを混ぜることで、ぷるぷるのぶどうの食感と複雑味のある味わいをお楽しみいただけます。完熟りんごジャムには生姜とオレンジを加えて、フレッシュさとスパイシーさを感じられるジャムになっています。 「明日の朝食何にしよう？」と、朝が来るのが楽しみになるジャムのセットです。 ■原材料 巨峰マスタード：巨峰(長野県東御市産)、マスタードシード、醸造酢、塩 完熟果実ジャム-ぶどう-：ぶどう(東御市産安芸クイーン、巨峰、シャインマスカット、摘果ぶどう)、砂糖、ワイン(アルコール分1％未満) 完熟果実ジャム-りんご-：りんご(上田市産サンふじ)、砂糖、生姜、オレンジ ■保存方法 冷暗所で保存。開封後は冷蔵（10℃以下）で保存しお早めにお召し上がりください。