長野県 安曇野市 (ながのけん   あづみのし)

北穂高産 特別栽培米北穂米コシヒカリ・風さやか

安曇野北穂高地区で大型稲作経営をしている、法人組合が栽培したこだわりのお米です。 減農薬、減化学肥料で栽培し、もっちりとした食感の『特別栽培米コシヒカリ』と長野県オリジナル米で、あっさりとした食感の『風さやか』をふるさと納税オリジナル袋(高橋節郎記念美術館収蔵の絵入り)でお届け致します。

20,000以上の寄附でもらえる
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容量
安曇野北穂高産特別栽培米 北穂米こしひかり(精白):5kg×1袋 安曇野北穂高産こだわりの逸品 風さやか(精白):5kg×1袋

農事組合法人 安曇野北穂高農業生産組合(北穂アグリ)

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環境に優しい農業、持続性の高い農業生産

環境に優しい農業をモットーに、日々努力をしています。
長野県より「環境にやさしい農作物」の認証登録許可を受けています。
私達の生まれ育った里山の原風景を次世代に残すため、自然環境にやさしい、昔ながらの農耕法を守りつつ、最新のテクノロジーを駆使した持続可能な社会の実現に向け、引き続き精進していきます。

特別栽培米とは

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特別栽培米とは、お米の栽培過程において各地域で使用する化学肥料などが、 生産地域の一般的な栽培方法の使用割合とくらべて50%以下であるお米のことを言います。
平成16年4月より「無農薬」「減農薬・減化学肥料」の区分別名称が廃止され、「特別栽培農産物」 (または特別栽培米)という名称に一本化されました。
北穂米コシヒカリ(特別栽培米)は、 前作から今回の収穫までの間に、 化学肥料と農薬の使用量が当地比の50%以下で栽培されたおいしいお米です。

北穂アグリの米作りに対するこだわり

土壌診断

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土づくりが大切ですので、毎年土壌診断を行って、健全な土壌にすることの研修会を行っております。
それによって施肥設計を考えて、オリジナル肥料を作っております。
また、稲の生育調査も行っております。

田植え(北穂米コシヒカリ(特別栽培米))

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レンゲの花が堆肥になる昔ながらの農法は、生産者が特にこだわるお米の作り方です。
私たちは秋の刈り取り後にレンゲの種を播き、翌年の春にその花も一緒に耕し、肥料としてそこに田植えをします。

収穫

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広い大きな田んぼで6条刈りのコンバインで稲刈りをします。
刈り採った籾をコンバインから運搬ダンプカーに移してライスセンターに運び、選別・乾燥・調整し、出荷いたします。

乾燥調製施設

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平成27年4月、新たに乾燥調製施設が完成しました。
この施設は、国の「平成26年度強い農業づくり交付金」の補助事業により新たに建設したものです。
大型穀物乾燥機を7基新設し、最新のフローチャートで施設内を管理しています。

収穫後の品質管理

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乾燥調整施設で選別、乾燥、調整されたお米は、米の優良な品質保持、 鮮度を保つため、ライスセンター敷地内の低温倉庫(平成19年2月完成)で温度・水分を徹底的に管理。
いつでもおいしいお米を提供できます。

色彩選別機

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精米する際には、色彩選別機で石やガラス等の異物や着色粒等をはじいて出荷します。
直売店では、ご注文いただいてから精米いたしますので、精米したてのおいしいお米を提供することができます。

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