NAT’s Berry field

Your smile makes everyone happy.
何かをつくることで、人の「笑顔」が見たい、人の「心」に残るものを作りたい ・・・
そんな想いで始めたいちご農家《NAT's Berry field》

夏場の日本で不足しがちな「国産いちご」を栽培。
全国の洋菓子店やベーカリー、レストランやホテルなどにフレッシュな「夏秋いちご」を出荷。

フードロスに対する取り組みとして始めた、5種類の《夏秋いちご》から生まれる加工品は、それぞれの品種が持つ素材の特徴を活かしたレシピで製造。
いちごの品種を混ぜることなくジャムなどを作っています。

NAT’s Berry fieldのいちご栽培《５つの特徴》

●北アルプスの雪解け水など豊富な安曇野の地下水を汲み上げて栽培
●いちごの成長に欠かせない要素を合理的にミックスしたオリジナル配合肥料を使用
●いちごの栽培に適したピートモスを主成分とした高品質培養土を使用
●天敵や化学殺虫成分を含まず残効性のないソフト農薬を使用し、一部系統の農薬を不使用にすることでの安全管理
●収穫した５種類のいちごを、色、形、大きさなど２２のパターンで一粒ずつ丁寧に選別

安曇野の夏秋いちご

安曇野の夏秋いちご　日本有数の産地～安曇野～

自然豊かな「安曇野」は、夏秋いちごの産地。
北アルプスの雪解け水、新鮮な空気、 昼夜の寒暖差、雨が少なく程よい日射量が夏でもおいしいイチゴを育てます。
「夏秋いちご」とは、開花、結実の時期が長期間連続する「四季成り性品種」のいちごで、温度や日長条件が影響する習性を利用して、夏秋期に収穫するいちごのこと。

安曇野には50軒以上の夏秋いちご農家があります。
平均年齢も若く、新規就農者も増加傾向。出荷量も全国１、２を争うほど。

バランスの良い品種《すずあかね》を中心に、長野県ならではの品種《サマーリリカル》などを栽培。
丁寧に選別されたイチゴは「安曇野ブランド」となり、主に夏場の加工用として全国への供給を行っています。

いちごってどんな栄養があるの？

いちごにはビタミンCが多く含まれており、10粒ほど食べれば1日に必要なビタミンCを十分摂取することができます。

​ビタミンCは有害な活性酸素から細胞を守る抗酸化ビタミンで皮膚や血管の老化を防ぎ、がんやストレスをブロックすると言われています。

その他にも正常な造血作用や胎児の正常な発育に不可欠な葉酸、 高血圧の予防・改善を促すとされるカリウム、 細胞の老化を防ぐビタミンEなどが 豊富に含まれているので​女性には特にオススメです。

株式会社ワンダーウォール

安曇野のよいモノを中心にECサイトや食品の卸を行っています。
セレクトショップ「haguhand（ハグハンド）」

2022年より安曇野市内にセレクトショップ「haguhand（ハグハンド）」を併設した直営店「Re;Make_S（リメイクス）」をオープン。
安曇野産夏秋いちごを使ったいちごメニューが多数楽しめる店舗です。

• Re：Make_S　夏秋いちごのバタークッキー

  

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  安曇野の夏秋いちごや地域のブランドいちごを使ったパフェやスムージーなど30種類以上の「いちごスイーツ」が楽しめるお店Re：Make_S。\\n安曇野を感じるカラフルなセレクトショップ「hagu hand」の常設展示販売スペースを併設し、フレッシュいちごやいちごの加工品を販売しています。\\n\\n安曇野産「夏秋いちご」を使った、Re：Make_Sオリジナルのいちごバタークッキー。\\n店舗で１枚1枚丁寧に焼き上げた手作りクッキーは、安曇野産玄米粉を使ったグルテンフリー。\\nやわらかめに仕上げた食感と程よい甘さは、ティータイムにもぴったりのベイクドスイーツ。カラダに優しい手作りしっとりクッキーです。\\n\\n\\n\\n■注目キーワード：いちご 夏秋いちご ストロベリー クッキー スイーツ グルテンフリー 玄米粉 手作り オリジナル ティータイム 長野 長野県 安曇野 安曇野市 信州

  容量：Re：Make_S　いちごバタークッキー（プレーン）：15枚\\n\\n

  申込：令和６年４月１日〜令和７年２月２８日まで

  配送：入金確認から１ヶ月程度

  アレルギー表示：卵,乳成分

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  Re：Make_S　夏秋いちごセレクション

  

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  安曇野のいちごショップ「Re：Make_S」で厳選されたスペシャルティータイムスイーツボックス。\\n安曇野の「夏秋いちご」が使われたいちご尽くしのギフトボックス。やすらぎのティータイムに安曇野の自然を感じてみませんか。\\n\\n安曇野は全国でも有数な「夏秋いちご」の産地。甘さ控えめで、さっぱりとした酸味が特徴の夏秋いちごは、主にケーキやお菓子などの加工用として流通しますが、国産の流通量が少なく希少ないちごです。\\n\\n★いちごプレザーブ\\nNAT’s Berry fieldのこだわりいちごジャム。食感をそのまま楽しめるプレザーブスタイルで仕上げた「いちごプレザーブ」は長野県でしか栽培できない夏秋いちご「サマーリリカル」の果実の形と素材本来の味を楽しんでいただくために、添加物は一切使用していません。低糖度で仕上げることでいちごの食味や風味をなるべく損なわないようにしています。\\n\\n★いちごバタークッキー（プレーン）\\n安曇野の夏秋いちごや地域のブランドいちごを使ったパフェやスムージーなど30種類以上の「いちごスイーツ」が楽しめるお店Re：Make_S。店舗で１枚１枚丁寧に焼き上げた安曇野産「夏秋いちご」を使った手作りです。オリジナルいちごバタークッキーは、安曇野産玄米粉を使ったグルテンフリー。やわらかめに仕上げた食感と程よい甘さは、ティータイムにもぴったりのベイクドスイーツ。カラダに優しい手作りしっとりクッキーです。\\n\\n★ichigo-CHA〜いちごのハーブティー〜\\n安曇野産夏秋いちごと北安曇のハーブをブレンドしたリラックス安曇野ハーブティー。ハーブ専用ガーデンで大切に育てられたカモミール、レモングラス、レモンバームは不眠改善、ホルモンバランスの緩和などの効果が期待され、就寝前にもオススメです。いちごの酸味と爽やかな甘さの味わいは、ケーキやスイーツとの相性はもちろん、午後に一息つきたい時や、一日の始まりにもピッタリ。\\n付属の「いちごチップ」をカップに浮かべることでいちごの香りをさらに楽しめます。\\n\\n梱包に使用する箱は、写真やポストカード、年賀状などを整理することができる「リユースギフトボックス」。\\nNAT’s Berry fieldでは、ジャムの瓶や梱包材の再利用をお勧めすることで、環境にも優しい商品作りを目指しています。\\n\\n\\n\\n

  容量：安曇野産夏秋いちごセレクション\\n●NAT’s Berry field　いちごプレザーブ：145g×１個\\n●NAT’s Berry field　ichigo-CHA〜いちごのハーブティー〜＃AS（Greenオール安曇野）：４杯分（ティーパック４個入１瓶）\\n●Re：Make_S　いちごバタークッキー（プレーン）：10枚\\n\\nリユースギフトボックス入り

  申込：令和６年４月１日〜令和７年２月２８日まで

  配送：入金確認から１ヶ月程度

  アレルギー表示：卵,乳成分

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  なないろ農園　安曇野のいちごがたっぷり入ったジェラート６個セット【個...

  

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  安曇野産の夏いちご『サマーリリカル』『TAICHIGO』『すずあかね』3品種がたっぷり入ったジェラートです。\\nいちごの含有量70%。まるでいちごを食べているような感覚。\\n濃厚でありながら、夏秋いちごならではの、すっきりとした甘酸っぱさが特徴です。\\n牛乳嫌いな方でもジェラートを楽しむことができると評判です。\\n\\n【おすすめの召し上がり方】\\n夏場は5分程度、冬場は15分程度、召し上がる前に冷凍庫から出しておいてください。ほどよく溶け食べ頃になります。\\n\\n■注目キーワード：信州 安曇野 安曇野産 夏秋いちご ジューシー まるでいちご 酸味 練乳 スイーツ おやつ ギフト

  容量：安曇野のいちごがたっぷり入ったジェラート：106ｍｌ×６個\\n・プレーン（いちごのみ）３個\\n・練乳添え３個\\n\\n【名称】\\nアイスミルク　無脂乳固形物10.0%、乳脂肪分4.8% \\n【原材料】\\nいちご(安曇野産)、牛乳、 生クリーム(乳成分を含む)、グラニュー糖、ブドウ糖／乳化剤、安定剤(増粘多糖類) \\n

  申込：令和６年４月１日〜令和７年２月２８日まで

  配送：入金確認から１ヶ月程度

  アレルギー表示：乳成分

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