畑をまるごと味わう ぽってり優しいじゃがいも 農場のじゃがいもをレトルトスープにしました。 味の濃い「キタアカリ」という品種を使用しています。 地下室での貯蔵中にでんぷんが糖に変わり、甘みが増します。 玄米のつぶつぶがアクセントになっていて、満足感があります。 原材料は、野菜・玄米・乳製品・天日塩のみ。 野菜をたっぷり使うことで、濃厚な味わいに仕上げました。 やっと辿り着いた黄金比です。 「畑を丸ごと食べる」感覚をお客様に味わっていただけたらと思っております。 つぶつぶ玄米も、食べ応えがあります。 スープとしてはもちろん、カレーやシチュー、パスタに使うのもオススメです。 簡単にひと味違う味わいに。「縁の下の力持ち」役も得意です。 〔原材料〕 じゃがいも・たまねぎ・牛乳・クリーム（乳製品）・玄米・食塩 【のらくら農場の想い】 栽培期間中、農薬・化学肥料・除草剤は使っておりません。 のらくら農場は身体に優しい野菜作りを目指し、畑のミネラルのバランスを考え、標高1000mの湧き水が豊富な場所で、有機野菜を栽培しています。 メインとなる堆肥のほかに牡蠣殻、海草、鉱物由来の各種ミネラル資材など20種類を超える肥料を使用しています。 鶏糞は抗生物質を使用しないで育った鶏の発酵鶏糞を使うなど、出来る限り安全性の高いものを使っています。 有機肥料といえども、質と量を間違えると安全といえなくなる場合があり、お医者さんが患者さんを診るように 作物を丁寧に観察し、今ある状態を見極め、状況にあわせてきちんと作物に寄り添うように仕事をしています。