軽井沢の大地で育った平飼い鶏の卵です。自家製米をメインにした発酵飼料、軽井沢近郊の湧き水、高原野菜を食べて育っています。白身は弾力が強く、臭みが全くありません。黄身は本来の自然色のレモンイエローで優しい甘味があります。玉子かけご飯、半熟目玉焼きで召し上がる際は、先ずは何もつけずに(醤油も塩も）召し上がってみてください。 ※画像はイメージです。 ※保存方法　冷蔵庫（10℃以下）にて保存ください。 ※使用方法　生食の場合は賞味期限以内に使用し、賞味期限経過及び殻にヒビが入った卵は、お早めに加熱調理にてお召し上がりください。