当コースの特徴としまして、近隣の高原野菜やキノコ、ジビエなど、世界中の素晴らしい食材をふんだんに使用することとし、滋味溢れるビストロ料理というコンセプトを大切にして調理しております。 【コース内容】 ・前菜…季節の前菜6種盛り合わせ ・スープ…ロマネスコカリフラワーと甲殻類のブイヨンのビスク ・パン食べ放題 ・肉料理…三元豚のコンフィ ハックルベリーのソース 季節の彩り野菜を添えて ・魚料理…鰆と赤ビーツのテリーヌ ・デザート…季節のデザート ・ワイン2杯もしくはソフトドリンク2杯 ※品数、メニュー構成は変わりませんが、季節によって、内容、食材は変わります。 ■注意事項/その他 ※寄付お申し込み受付後、ビストロ　バロン　カブリスよりチケットを送付いたします。 ※ご利用の際は、ご来店の一ヶ月前までに必ずお電話にて直接ご予約ください。 ※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。 ※チケットは必ずお持ちください。お忘れの場合、身分証提示などをお願いする場合がございます。 ※チケットは期限迄に必ずご利用ください。期日を過ぎたチケットはご利用いただけません。 ※チケットの払戻等は出来ません。 ※画像はイメージです。