1999年、三笠珈琲店のオープン当時から観光客の方を始め、多くの別荘の方々に愛された珈琲と手作りケーキ。 返礼品やテイクアウトでもお選びいただけるよう焼きたての美味しさそのままに冷凍で提供いたします。 安心、安全な材料を厳選し、職人が一つ一つ丁寧に焼き上げます。 ご自宅で、この地で愛された手作りケーキを、ぜひご堪能ください。 ・三笠珈琲人気No,1『自家焙煎コーヒーバスクチーズケーキ』 　自家焙煎のコーヒー抽出液を混ぜて焼き上げる。 　焼き目、触感にこだわり温度・時間を丁寧に調整して仕上げる。一つ一つ職人の手作りのため限られた数量で生産。 　口当たりなめらかで、コーヒー香る濃厚な味わい。 ・おすすめ 地産フルーツ『信州ブルーベリーバスクチーズケーキ』 　雄大な浅間の裾野で育った大粒のブルーベリー。果実一粒一粒が活きるよう丁寧に調整しながら、三笠珈琲 ケーキ工房でコンポートに仕上げます 　ブルーベリーの甘さと北海道産クリームチーズの風味が程よいバランスになるよう混ぜこみ焼き上げます。 　とろける舌触りの生地とブルーベリーのさわやかな酸味をご堪能ください。 ■生産者の声 三笠珈琲 ケーキ工房 当工房では、地元のおいしい果物・食材を活かし珈琲に合うケーキを作っております。 生産者と直接繋がり、顔の見える安心、安全な材料でこだわりのケーキに仕上げます。 信州のおいしいものをケーキに乗せて至福の時間をお届けいたします。 ■注意事項/その他 解凍方法　冷蔵庫:8時間程度 　　　　　常温　:3時間程度 　　　　　※解凍後は要冷蔵 　　　　　　解凍後はお早めにお召し上がりください。