長野県御代田町で製造されている、塩麹ペペロンチーノをご紹介します。 地元で採れた食材を使ったこの一品は、その神秘的な味わいが評判です。 ペペロンチーノのピリッとした辛さと、塩麹のまろやかな旨みが絶妙に結びついています。 地元で育まれた素材と、地元で培われた製法を引き立てる、地元の自然の恵みを活かした一品です。 また、質量は135gのものを3セットで、合計405gとなります。 使い方はさまざまで、パスタに絡めて使ったり、トーストに塗って味わったりと、その日の気分で楽しむことができます。 長野県御代田町から、一瓶一瓶丹精込めて作られた塩麹ペペロンチーノを、ぜひご賞味ください。 ■生産者の声 こころとからだにやさしい自家製麹のおやつとごはんnatura Asamakojiは、浅間山の麓にある小さな工房です。 自家製麹と軽井沢近郊の食材を使いこころとからだにやさしいおやつやごはんをひとつひとつこころを込めて手作りしています。 ■注意事項/その他 ※直射日光を避け湿気が少なく涼しい場所で保存してください。 ※開封後は冷蔵庫にて保存し早めにお召し上がり下さい。 ※少しずつ丁寧に仕込んでいますので、お申込みから発送までお時間かかる場合があります。ご了承の上、お申込みください。