ご好評にお答えして、通年販売となりました。 雑穀のおいしさをお試しください。 ギフトボックス入りでおとどけするので、贈り物にも最適です。 ＜工房ぬくもりとは＞ 社会福祉法人長野県社会福祉事業団が運営する、障がい者の方々の就労支援施設です。平成２１年より新事業としてうどんとラーメンの生産を開始しました。利用者の方々には事業開始当初から携わるベテランさんもおり、毎日５～６人人体制で麺を製造し、みなさんにお届けしています。 辰野町内にある障がいのある方々の就労支援施設「工房ぬくもり」で作られた【辰穀うどんセット】です。 うどん（生麺130g）×10玉とストレートつゆ（66g）×10袋になっています。 利用者さんと１つ１つ心を込めて丁寧に作っているため、１日に生産できる量は限られます。工房ぬくもりで直接販売する他、近隣市町村の飲食店さんでもメニューとして提供していただいております。 また、移動販売車「ぬくもり号」が各地のイベントに赴き、ラーメンやうどんを提供しています。 化粧箱に入れてお届けいたしますので、贈答用にもお使いいただけます。 ☆辰野町産の雑穀「もちあわ」「もちきび」を使用しています。 　生麺に混ぜたことで、乾麺とは違った食感が楽しめます。