わら焼きBBQ!SMILE GRILLセット【1572752】
藁細工でも使われているこだわりの信州産の藁で、手軽にわら焼き調理を体験できるオリジナルのBBQセットになります。キャンプやご自宅の庭等アウトドアシーンで、カツオやサーモン、馬肉にジビエなど、わら焼きでしか味わうことのできない体験をお楽しみください。 SMILE GRILLはアウトドアでのベストな わら焼き調理を 追求し「手軽で楽しく、美味しいわら焼き調理」を コンセプトに制作した オリジナル商品となります。わら焼きをやってみたいけどやり方がわからない方や、初めての方でも手軽に調理できる工夫を詰め込みました。※「SMILE GRILL」は焚き火や炭火焼グリルとしてもお使いいただけます。 SMILE GRILLの特長 コの字型の風防が炎を安定させ、わら焼きの魅力の一つである薫香が流されることを防ぎます。風防を兼ねたフタは空気を遮断して煙を滞留させます。わら焼きの仕上げに薫香を閉じ込めることで風味をUPさせます! また、燃焼中の高温の熱からスリット入りの側板と、スリット入り側板に対応した焼き串「SMILE トライデント」が手元を守ります。 SMILE トライデントは ・食材の大きさに応じて串の間隔を調整できます。 ・軸が1本なので片手で簡単にくるっと食材をひっくり返すことができます。 ・可動範囲が広いので炎にあわせて位置を調整できます。 焚き火調理機能 焚き火でも風防は活躍します!付属の支え棒を取り付けると簡易五徳として調理ができます。お湯を沸かしてコーヒーを入れたり、ホットサンドを作ったりと直火調理を楽しむことも可能です。また蓋を閉じれば火の始末も簡単です。※簡易五徳をご使用の際は安定させるために焼き網を敷いてください。 炭火調理機能 付属の焼き網をセットして通常の炭火調理もお楽しみいただけます。わら焼きと炭火焼きを併用した調理もおすすめです! 藁の高温の炎が食材の旨味を閉じ込めてフランベのような役割を果たします。付属のフタを閉じて炭火の遠赤外線で焼き上げればふっくらジューシー、更に藁の薫香と香ばしさがたまらない一品が出来上がります。
- 容量
- ■お礼品の内容について ・SMILE GRILLセット[1セット] 原産地:長野県(藁)/製造地:長野県飯島町 SMILE GRILL本体 ・材質:SUS304 ・組み立て時サイズ:W335mm×D240mm×H420mm ・収納時サイズ:W335mm×D240mm×H125mm ・重量:3.1kg ※率直に申し上げますが、「SMILE GRILL」はコンパクトな調理器具とは言えません。わら焼きとアウトドア調理の機能に重点を置いて考案していますので、ご理解をいただけると幸いに思っております。 SMILE GRILL 付属品 (1)SMILE トライデント ・三つ又モジュール(サイズ:W112mm×D9mm×H9.5mm 材質:SUS304) ・木柄角型バーベキュー串(390mm)×1本 ・魚串(180mm)×2本 (2)支え棒 ・サイズ:Φ8 長さ 380mm (3)焼き網 ・材質:鉄亜鉛メッキ ・サイズ:210×270mm (4)SMILE PLUS 原材料:国産稲藁(信州産) 内容量:180g×2個 藁の長さ:約19cm パッケージサイズ:25×20×13cm (5)収納用固定バンド ※写真のバンドのカラーはあくまでもイメージカラーのため、お選びいただくことは出来かねます。ご了承いただけますと幸いです。
よくあるご質問
Q1．炎の大きさはどのくらいになりますか
A.炎の高さはおよそ 1 メートルになります。タープなど引火の可能性があるものがないことを確認して安全にご使用ください。
Q2.どんな食材もわら焼きで食べることができますか。
A.わら焼き調理は食材の表面のみを焼く「炙り調理」に該当します。中心部までの加熱が必要な食材は、低温調理や炭火などを併用した加熱をお願いいたします。
Q3.わら焼きにおすすめの食材はありますか。
A.わら焼き調理のみの場合では、カツオ、サーモン、マグロ、馬刺しなどの生食ができるものやベーコン、ハムの様な加熱済みの食材がおすすめです。
また、あらかじめ低温調理を済ませた鹿肉や豚バラ肉、牛肉も美味しいです。炭火を併用するなら鶏肉やステーキもおすすめです。
ぜひ、あなたの好みのわら焼きレパートリーをぜひ探してみてください。
Q4.ホームセンターなどで手に入る藁を使ってもいいの？
A.ホームセンターなどで手に入る園芸用の藁を使うこともできますが、藁に含まれる水分量が多いと大量の煙が発生してしまいますので、キャンプなどの場合、近隣の方の迷惑にならない様ご注意ください。
また、バーナーを使わないと着火できなかったり熾火等の着火源が必要になる場合があります。
