飯島町には、ひかり味噌株式会社飯島グリーン工場があります。 豊かな自然環境と水資源に恵まれた場所で、こだわりの味噌は作られています。 銀座KUKI特選　禅(ぜん)甘口白糀は、有機JAS認定された減塩タイプの有機白粒味噌です。 信州味噌らしいさらりとした甘味と微かな酸味が特徴です。 原料には、厳しく管理された農場で栽培された有機米と有機大豆、自然の力を利用して結晶させた天日塩を使っています。 柔らかな甘みと控えめな塩味は味噌の楽しみを広げてくれます。 有機JAS取得:2022年4月 ■注意事項/その他 ・容器は横にしたり、逆さにしたりしないでください。 ・電子レンジでは使用できません。 ・直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。