南箕輪村の2件の農家が栽培した酒造好適米「山恵錦」を原料米に使用。 中央アルプス最北端の霊峰「霧訪山」の伏流水を仕込みに用い、卓越した技術を持つ蔵人が丹精込めて醸した、特別純米酒。 お米の甘さが感じられる切れの良い味わいです。冷やでスッキリ、又ぬる燗で旨味が増します。 ■生産者の声 私たち農家が、南箕輪の風土の恵みを受けて、丹精して育てたお米が、小野酒造店さんの高い醸造技術により、美味しいお酒として世に出ることはとても嬉しいことです。 私たちもそんな喜びを感じながら味わっておりますが、より多くの方々に是非お召し上がり戴きたいと思っています。 ■注意事項/その他 賞味期限は特に設定されていませんが、冷暗所(5度C以下で光の当たらないところ)にて保管下さい。 また、開栓後はお早めにお召し上がり下さい。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡