原材料は長野県産の柿100％です。果実をまるごとひとつ使用し、ソースも柿のみを原料としております。 砂糖などの甘味料を一切加えておらず、天然の甘味を楽しんでいただけるうえ、保存料や着色料も使用しておりませんので、ご家族皆様で安心してお召し上がりいただけます。 半解凍でシャーベットのようなシャリシャリ食感、全解凍で熟し柿のようなトロトロ食感、解凍時間によって異なる二つの味わいをお楽しみください。 ひとつずつカップに入っているので、食べる分だけ解凍し、手を汚すことなく簡単デザートの出来上がり。 ■生産者の声 地元産素材を生かしたお菓子で、ふるさと南信州の魅力を全国へ発信したいとの思いから、高森町で自社農園を営み、信州特産の「市田柿」を使用した商品の開発に取り組みました。 原料の市田柿は、本来は冬に干し柿として流通している農産品ですので、夏のデザートとしては希少品です。 アイスクリームや生クリームを添えて、または洋酒をかけて大人のデザートに、などなどバリエーションは無限大です。 ■注意事項 ※ 農産加工品につき、色や大きさにバラつきがある場合がございます。 ※種が入っている可能性がございますので、お召し上がりの際はご注意ください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※果肉が幾分黒ずんだ色になる場合がございますが、市田柿の特徴で皮の表面に条紋といわれる輪状の模様が生じ、糖度が充実した証です。 ※柿の表面に黒い点が出ていることがございます。これは柿の成分である「タンニン」が固まったものですので、安心してお召し上がりください。