りんご畑の中のワイナリーには、りんごから造るワインがあります。 信州産のりんごから搾った果汁を発酵させ白ワインのようなクリアーなワインに仕上げました。 ・秋映りんごワイン：黒に近いりんごの皮はふんだんにポリフェノールを含み、複雑な香味を呈します。ココアのようなビター感を持っており、マヨネーズを使った料理やいかの塩辛など、うま味の濃縮された料理と合わせると滋味深い味わいとなります。 ・王林りんごワイン：完熟王林のさっくりとした食感と、甘くなめらかな味わいを表現しました。スパイシーな食べ物との相性が良く、キムチなどコクのある辛味に合います。 ■生産者の声 りんご畑の中のワイナリーには、りんごから造るワインがあります。 信州産のりんごから搾った果汁を発酵させ白ワインのようなクリアーなワインに仕上げました。 ワイナリーが醸造する本格フルーツワインです。 ■注意事項 ・お酒は二十歳になってから ・高温、直射日光を避けて保存してください。