この商品は「お歳暮用」となっています。 ※お歳暮用【のし対応可能】名入れをご希望の場合は、お申込みの際に【天龍村への応援メッセージ】（自治体への応援）へご入力ください。 （ご入力のない場合には、「御歳暮」の表書きのみの対応となります。ご了承ください。） 『本物を守る、届ける～原木信州椎茸』 　植菌した原木(ほだ木)を森林内に伏せこみ、自然の精気と木漏れ日のなかで、2～3年の歳月をかけて育てます。肥料や農薬は一切使用しません。無添加・無農薬の、安心で美味しい椎茸です。 　原木で育てた椎茸は、本物の味と香りです。それを干し椎茸にした時にこそ、濃い旨みと味わい深い出汁がとれるものです。 [どんこ]カサの部分の肉が厚く、フチに巻き込みがあります。寒さの厳しい冬に育ったため、味、香りともに抜群です。おダシがたっぷり出るので、煮物やすまし汁にするとよいです。肉厚の食感を楽しむ中華料理にも欠かせません。 [香信]カサが開いた状態の椎茸です。気温が高くなってから採取されたもので、肉が薄く、扁平な形をしています。水戻しが早いのが特徴です。ちらし寿司や五目ご飯に向いています。 ※画像はイメージです。 ※のしなしにはできません。 事業者：合同会社　ゆずすけ