B-3 ラ・コリーナ（スタンダード）フルボトル2本セット
【通年配送】 ＜限定50セット＞ 【本格シードル La Collina =ラ・コリーナ=】 シードルとはりんごを原料に醸造発酵させた発泡性のお酒です。 シャンパンと同じ瓶内二次発酵という製法で造られる細やかな泡が特徴的な口当たりが爽やかなお酒です。 シャンパンは一般的にぶどうを使用したスパークリングワインですが、りんごを使用した発泡性の醸造酒をシードルと呼び、ヨーロッパでは古い歴史と確固たる技術で品質の高い商品が提供され、人々の生活に溶け込んでいます。 このシードルは、豊丘村のりんご農園「（株）丘の上ファーム」が長野県内のワイナリーと連携して開発したお酒で、丘の上ファームで栽培した完熟りんごを原料に開発しました。 様々な品種を絶妙な配合によってブレンドし、さっぱりと爽やかな口当たりに仕上げたシードルは、料理にもよく合い、女性にも飲みやすいおしゃれな一品に仕上がりました。 ぜひ、大切な人と一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか？ ・原材料：りんご（グラニースミス・紅玉・ブラムリー・トキ）※リンゴ4品種のブレンド ・内容量：1本750ml×2本 ・アルコール度数：6% 提供：（株）丘の上ファーム
本格シードル「La・Collina」（ラ・コリーナ）2本セット
日本ではまだまだ一般的ではないシードルですが、ワイン人気と共に徐々に認知されつつあります。
ぶどうを使ったワインとは一味違い、お酒が苦手な方でも飲みやすく、特に女性におすすめのお酒です。
丘の上ファーム原農園では、りんご農家としてりんごの魅力や可能性をより広げたいと、長野県内の醸造家（ワイナリー）と連携して渾身の本格シードルを開発しました。
■内容量：750ml×2本
■配送：ご入金後の翌月～翌々月
■提供：丘の上ファーム 原農園
※限定50セットとなります。
本格シードル「La・Collina」
丘の上ファーム原農園の完熟りんごを使用し、長野産りんご100％で醸造したオリジナルのシードルです｡
丘の上ファーム原農園が自信を持って生産している「紅玉」「トキ」「シナノドルチェ」、そして海外品種で国内では珍しい「グラニースミス」の4品種を完熟の状態で収穫したものを醸造しています。
４品種の一番おいしい配合割合を研究し、炭酸発酵が自然に行われる伝統的な「瓶内二次発酵」というこだわりの製法で造られています。
農園の風を感じる爽やかな口当たりで、一口飲めば丘の上の林檎畑を想像できるしっかりとした味わい。
大切な方への贈り物やプレゼント、そして何気ない普段の食卓にもぜひ楽しんで頂けるシードル、それが「La・Collina（ラコリーナ）」です。
※炭酸発酵＝発酵時に炭酸が発生し、自然のスパークリングになります。
このりんごは、オーストラリアのスミス夫人が見つけたことが始まりと言われる、主に欧米ではクッキングアップルとして有名なりんごです。
特徴は、強い酸味、そしてほんのりとした甘み。
料理やお酒などとの相性が非常によく、料理人の方が食べるとその味に皆さん感動されているりんごです。
東京では有名なアップルパイ専門のお店の名前が「グラニースミス」と言うことから、都内の方は名前自体は聞いてことがあるかもしれませんね。
あまり流通が多くない品種で、国内ではスーパーや百貨店がそれほど取り扱わないことから、需要も少なく、栽培している農家も限られていました。
原農園では本格シードルの開発を視野に入れて、この「グラニースミス」の栽培が不可欠なことから、数年前より本格的に栽培を行っており、現在では品質の良い「グラニースミス」が収穫できるようになりました。
そんな想いは国を超え、本場フランスのお客様にも大変好評でした。
りんごを楽しむシーンの一つとして、このシードルをもっと文化にしていていく。
このような文化を広げることで、地域や農業が今よりももっと魅力あるものになっていくものと考えています。
南信州、豊丘村の農業をワンランク上の価値へ！その第一歩がこのシードルに込められています。
