A-65 南信州牛ディナー3種セット
【通年発送】1ヶ月20個限定!! ＜和牛すじカレー＞ 黒毛和牛の牛すじを使った極上のカレー。 コクたっぷり、ワンランク上の味わいが楽しめる一品。 トロトロに煮込んだ牛すじは絶品です。 ＜牛タンシチュー＞ 牛タンを赤ワインでじっくり煮込んだコクのある、味わい深いタンシチュー。 牛タンの旨味が詰まった逸品をご堪能ください。 ＜煮込みハンバーグ＞ ボリュームたっぷりジューシーな煮込みハンバーグ。 中から溢れる肉汁と濃厚デミグラスソースが最高にマッチした絶品の一品。 配送：JAみなみ信州 産地：南信州産（豊丘産含む）
南信州牛について
南信州牛は、南信州地域で生産された地域ブランド牛です。
南信州牛の最大の特徴は、融点の低いオレイン酸を多く含んだ脂。
体温で溶けだす脂が、口の中に入れたとたんに口いっぱいに広がり肉本来の旨みがジュワ～っと溢れ出します。
サラッとした脂は、しつこさがなく、いくら召し上がってももたれません。
※在庫の関係上、お届けにお時間がかかってしまう場合もございます。
南信州牛の8割は京都の料亭で消費されています
京都食肉市場で「特選牛」の認定第1号を獲得するほど高い評価を得ています。
南信州牛と聞くと聞きなれない名前かもしれません。
しかし、実際には食通が足しげく通う京都の老舗料亭や人気店のシェフが認める品質で、適度なサシとしつこくない脂が評価を得ています。
小売店やスーパーではあまり流通していないため、聞きなれないかもしれませんが、その道のプロから高い評価を得ていることがわかります。
目利きぞろいの京都から、厳選された南信州牛を直送します。
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