＜通年発送　※ご入金の翌月発送＞ 京都の料亭にも卸されている「南信州牛」と豊丘村のブランド豚、「信美豚」を機械でミンチにせずに包丁で丁寧にカットすることで、ゴロっとした食感を楽しめるボロネーゼソースです。 一度肉を焼くことで香ばしさを出し、さらに玉ねぎ・にんじん・セロリの香味野菜と赤ワイン、トマトと一緒に弱火で煮込むこと約1時間半。 シンプルで優しい味わいに仕上がっています。 調理方法は温めるだけ!! 店舗でも人気のパスタ、ボロネーゼをぜひご自宅で楽しんでください。 【豊丘産信美豚】 豚の免疫力を高めるために極限まで投薬を抑え、薬に頼らず、完全無薬飼料で育てられた豊丘村のブランド豚「信美豚」。脂のノリが一番よく、美味しい時期に出荷することにこだわった豚肉です。 【南信州牛】 長野県の中でも比較的温暖な気候の南信州は和牛の飼育に適した土地です。そのような環境下で飼育された南信州牛は県内外でも評価が高く、そのほとんどが京都の老舗料亭へと出荷されるため、流通量が限られた希少な牛肉です。 ＜返礼品について＞ ※お届けは冷蔵便となります。 ※お届け日時のご指定はいただけません。ご了承ください。 提供：おやつ屋 en