木祖村の皆さまに親しみをもて飲んでいただいております。 ここ木祖村では、作付けできる※の品種が限られています。 2006年、かつて木祖村で多く栽培された寒冷地品種であるヨネシロの栽培を復活して酒を醸し始めたのが、おらが村の酒「燦水木」です。 現在は品種を木祖村産あきたこまちに変え、更には2021年度より伝統製法である生酛仕込の手法でリニューアルをしています。 米・水・人、に加えて空気(微生物)まですべてが木祖村産の、ロマンあふれる、味わい深いお酒です。 ＜GI長野とは＞ 長野県内で生産される日本酒・ワインについて、その産地特性を明らかにし、 生産基準を満たした商品を認定するものです。これにより、認定品のみが〝長野〟産であることを名乗ることができます。 販売元：株式会社湯川酒造店 ※金・土・日曜日にお申込みいただいた場合、翌週水曜日以降の発送となります。 　予めご了承ください。 ※12月26日～1月8日頃までは発送できませんので、予めご了承ください。