清水牧場は、麻績村の女渕地区にあり、現在約300頭の黒毛和牛を飼育しております。 麻績村の澄み切った空気と清らかな水、そして牧場主の清水さんのたっぷりの愛情で育った黒毛和牛は、主に京都や大阪など関西地方に出荷されており、その肉質の評判は高く、高級焼肉店や大手デパート内の専門店などに流通しております。 「モモすき焼き」 モモ肉は比較的脂肪が少ない赤身肉で、やわらかいため、女性やご高齢の方にも好まれます。 さっぱりとした味わいをお楽しみください。