昔ながらの原風景が残る信州麻績（おみ）村。 自然に優しい環境配慮米で醸した日本酒です。 その麻績村地域協力隊OMIMO（オミモ）と信州諏訪の酒蔵舞姫がコラボレーションし、 一つの新しい日本酒が誕生しました。 低農薬低化学肥料で栽培した美山錦を諏訪5蔵の1つ株式会社舞姫と契約栽培し醸した日本酒。 フルーティな仕上がりが女性に大人気！ 使用する原料米は、村内の遊休耕作地であった棚田を復活させるとともに低農薬栽培米として自然環境にも配慮し、 一般的な栽培方法に対して、極力自然な状態を維持するため雑草除去など手間ひまをかけ 丁寧に栽培された美山錦を100％使用しています。 この酒米は『信州の環境にやさしい農産物』認定をも取得。 生命力の高いお米がもつ、繊細ながらも力強い美味しさが楽しめるお酒に仕上がりました。 穏やかな香りに、まろやかな甘味が特徴の軽やかな味わいのお酒です。