まだ木が若いですが、チェリーやカシスのような若く華やかな香りと、シルキーなタンニンが特徴のミディアムボディな赤ワインになりました。 信州朝日村は長野県のほぼ中央に位置し、標高2,447mの日本300名山に選定されている鉢盛山から流れる鎖川源流の水と、 きれいに澄んだ空気をいっぱいに吸い込んだ野花、山菜、新鮮な農産物の宝庫として知られています。 ■生産者の声 松本平で最初に朝日が照ることが名前の由来である信州朝日村の自社農園で育てた葡萄を一房一房、丁寧に摘み取り、 長野県塩尻市にて丁寧に醸造しました日本ワインです。葡萄の旨味を感じていただけるワインに仕上がっております。 風の花は、昭和60年に信州朝日村に物流拠点、東京堂朝日村流通センター(ARC)を開業して以来30年の間、 地域に根差した事業所として、自然に恵まれた風光明媚な環境で花の流通に携わってまいりました。 この度、信州朝日村で地元農家さんの力をお借りして葡萄栽培を開始。ワインを生産することができました。