「シャルドネ」は、きらめく淡い黄色に落ち着いたフレッシュな香り。 見た目に反して味わいは、果実味のボリューム感に、長めの余韻が旨味を引き立てます。 「高瀬川シャルドネ」は、きらめく薄い麦わら色。 味わいは優しい酸味にまとめられ、後味もさっぱりしていて旨味を感じます。 ●おすすめのペアリング ・ハーブ系のシンプルパスタ ・イカとナッツの炒め物 ・天ぷら ・春巻き ・白身魚のバターソテー ・焼き鳥（塩） ・豚しゃぶ（ゴマだれ） ・きんぴら ・キャベツとベーコンの炒め物 ・チキンソテー ●DOMAINE HIROKI（ドメーヌ・ヒロキ）とは？ 長野県 信州・安曇野 池田町にあるワイナリーです。 手塩にかけて育てたブドウにさらに愛情を込めてワインにしています。 北アルプスを西に見て対面のなだらかに広がる池田の中山間地。 ここは北アルプスからの北寄りの風が吹き抜け、一年を通じて風通しがよく1日の寒暖差が大きいです。 そして何より斜面の畑地の水はけが良い。 ワイン用ブドウ作りにこれ以上ない条件が揃った大地と言えます。 DOMAINE HIROKIでは、優れたブドウを、そして世界に誇る池田のワインを生み出しています。 ■注意事項/その他 ※20歳未満の飲酒は、法律で禁じられています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ※冷暗所にて保管ください。 ※原料由来の成分が沈殿することがありますが品質には問題ありません。 ※ヴィンテージ（収穫年）およびラベルにつきましては、変更になる可能性がございます。 　なお、ヴィンテージのご指定はできません。あらかじめご了承ください。 提供元：株式会社　ヴィニョブル安曇野