当園は完全自己管理のもと全量有機入肥料での栽培をしており、化成肥料に頼らず有機たっぷりの肥料で育て、土の力を米達に。をモットーに栽培してしています！ お米の等級検査で最上位ランクの一等米のみを販売しております！ 【やまし平林農園について】 四代続く農家で一代目の名前（志豆男）の頭文字と北アルプスの麓の農園と言うことから山に志で〝やまし〟と言う屋号をつけました。 【こんなところ】 北アルプスの麓長野県松川村 すずむしの里として日本の原風景が残る村です。 【なぜお米が美味しいの？】 北アルプス餓鬼岳の水系から流れる水とお米の美味しさを決める〝デンプン〟が標高約650mの村ならではの寒暖差によって作られるからです。 米の味は冷めた時に違いが出ると言われています。 当園の米達は味が濃く、新米ならではの香りとともに冷めてもモチモチの美味いお米です！ どうぞ安曇野松川村産の味をご賞味ください！ やまし平林農園四代目 園主 平林慎也 ※先行予約の返礼品ですのでお届け時期にご注意ください。