朝採りのアスパラガスをその日の内に発送しています。鮮度のいいうちに早めにお召し上がりください。 ◆美味しい食べ方・・・アスパラ自身の美味しさを堪能してください。 (下準備)根本から5cm程の皮をピーラーでむいてスジを取り除きます。 (注意)短く切ると切った断面からおいしさ成分が浸み出てしまいますので、なるべく長いままお召し上がりください。 A.焼きアスパラ 　(1)長いままのアスパラを冷めたフライパンに並べ油と塩を振り、全体になじませます。 　(2)強火にかけ3分ほど加熱。アスパラを動かさず焼き色をつけるのがコツ。 　(3)アスパラをひっくり返し裏面を30秒ほど加熱して完成。 　甘くてジューシーなアスパラガスをお楽しみください。 B.ゆでアスパラ 　(1)長いままのアスパラを沸騰したお湯に入れゆでます。 　(2)4本で太さ1～1.5cmの場合は20～30秒ほど、太さ1.5～2cmの場合は30～40秒ほどで完成。 　シャキシャキ感あふれるアスパラガスをお楽しみください。 　お好みのゆで時間を探してみてください。思ったよりずっと短い時間で大丈夫ですよ。 ■生産者の声 栽培にあたっては、有機認証たい肥を使い、除草剤は全く使わず、栽培期間中化学肥料や農薬の使用も半減以下にして栽培に取り組んでいます。 積雪地ですので栽培期間は短くなりますが、長い間積雪の下で春を待ちわびた春芽も、朝夕の寒暖差のある爽やかな気候に育まれた初夏から夏にかけての夏芽も、とても美味しいですよ。 ■注意事項/その他 ※生育状況により発送までに時間がかかる場合があり、サイズもM～2Lの間でばらつきがあることをご了承ください。サイズはご選択いただけません。 ※生鮮野菜ですので、保管する場合は冷蔵庫に立てて入れ、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。