～はくばの豚の肉味噌～ 長野県産信州味噌と白馬村産の味噌に、白馬村特産の「はくばの豚」をたっぷり混ぜ込みました。 ご飯のお供に、おにぎりの具として、ふろふき大根やお料理の隠し味など幅広くお使いいただけます。 はくばの豚は長野県JAが育成するSPF豚のひとつで、ある定められた育成方法で育て上げられた、特定の病原菌がいない安心安全で品質の良い豚です。 さらに白馬村産の山椒と青唐辛子を風味づけに加えることで非常に香り高く仕上げております。 ※辛いものが苦手な方、お子様は辛く感じるかもしれませんのでお気をつけください。 化学調味料・保存料無添加です。 ～青唐味噌～ 白馬村産の青唐辛子をしゃくしゃくと食感が残るほどたっぷり使用しております。ご飯にそのまま乗せて、おにぎり、焼きおにぎりに、焼肉のたれに混ぜて、お料理の隠し味に、そのまま酒の肴にと幅広くお使いいただけます。 ※辛いものが苦手な方、お子様には十分お気をつけください。 化学調味料・保存料無添加です。 ～ゆず味噌～ 長野県産の信州味噌と白馬村産の味噌、国産のゆずをたっぷり使用しております。 田楽やふろふき大根、魚のホイル焼きや焼いた鶏に少量つけて、あえ物に、お料理の隠し味になどなど幅広くご利用いただけます。 化学調味料・保存料無添加です。 ～山椒味噌～ 白馬村産の葉山椒、実山椒、長野県産信州味噌、白馬村産の味噌を使用しております。 ご飯やおにぎりの具に、焼きナス、揚げ出し豆腐などの和食に、ホイル焼き、焼いた鶏肉や豚肉に添えてなど、さまざまなお料理にお使いいただけます。 化学調味料・保存料無添加です。 ～にんにく味噌～ 長野県産ジャンボにんにくを使用しております。ジャンボにんにくは、通常のにんにくより匂いがきつくなく、後に残りにくい特徴があります。 ご飯のお供や焼きおにぎりに、炒め物の味付けに、焼肉のたれにと、調味料としてもお使いいただけます。 化学調味料、保存料無添加です。 ～きゃらぶき～ 長野県産の天然の山ぶきを使用しております。下処理を入念に行うことで、柔らかくふっくらとした食感に仕上がっております。 化学調味料・保存料・人工甘味料無添加です。