白馬村認定農業者「太谷農場」が白馬のおいしい水と空気で育んだ「コシヒカリ」です。 太谷農場は2020年の米食味分析鑑定コンクール国際大会にて、 コンクール初参加にてせせらぎ米コシヒカリが特別優秀賞に輝き、 そして2023年の第20回お米日本一コンテストinしずおかでは最高賞となる「特別最高金賞」を受賞。 白馬で美味しいお米を作り続けている生産者です。 太谷農場では毎年圃場ごと食味分析をし、土作りに欠かせない圃場分析を行っております。 また、圃場に合った肥料設計を行っております。 その中で厳選し、食味値が最も高いコシヒカリをお届けいたします。 コシヒカリは艶のよい見た目・粘り気のある食感・旨味の強い味と、 すべてにおいてバランスが取れていることから、「お米の王様」と呼ばれています。 白馬のおいしい清らかな水と寒暖差のなかで育ったコシヒカリは、 粘り気と甘みが強く、ふっくらもちもちとした食感が感じられます。 おにぎりや洋風料理、和食料理など幅広く相性が良いです。 発注を受けてから精米されるため、新鮮な状態で発送されます。 ※精米でお送りいたします。 ※商品到着後は冷暗所に保管し、1ヶ月以内を目安にご賞味ください。 【関連キーワード】 お米　米　こめ　コメ　コシヒカリ　お米の王様　精米　白米　新米　ブランド米　せせらぎ米　5kg　2024年産米　令和6年産　長野県　白馬村　お弁当 　おにぎり　特別最高金賞