配送不可：沖縄・離島 全身おいしく、免疫高まる極上ネギ【やわらか千手】 全国有数の日照量を誇る長野県坂城町。 その太陽の光を存分に活かした、サラダで丸ごと食べられるネギが【やわらか千手】です。 ネギは太陽の光を、葉で受けて光合成し、風味を増します。 しかし、通常「土寄せ」という作業で、葉をたくさんの土で隠してしまい、光合成を減らしてしまいます。 そこで、全国でネギ栽培や土づくりを指導している生産者が、土寄せを減らしたり、葉の枚数を増やし、ネギが存分に光合成できるように大切に育てました。 更に、納豆菌とアミノ酸の力によって、白い部分も緑の葉の部分もおいしく、栄養価と風味を最大限引き出したネギが【やわらか千手】です。 【やわらか千手】は、サラダとして食べられます。 ネギには、抗菌作用のある「アリシン」や「ビタミンC」「ビタミンB群」が豊富に含まれています。 それらの、火を通して失われやすい免疫成分を、「やわらか千手」のサラダでしたら、まるごと摂取する事ができます！ 【簡単おすすめレシピ】 『やわらか千手の油揚げサラダ』 （2人前） ・やわらか千手ねぎ…1本 ・塩…小さじ4分の1 ・酢…大さじ2 ・ごま油…大さじ2 ・油揚げ…2枚 ①油あげをトースターまたはフライパンで焼き目がつくまで焼き、短冊切りにする。 ②ネギを斜めにカットして塩もみし、お酢とごま油と混ぜる。 ③ ①と②と混ぜ合わせれば完成 油揚げではなく、代わりに味付きのりや蒸し鶏でも、おいしくサラダとして召し上がって頂けます。 ※やわらか千手は、軽く炒めることで更に甘みが増しますので、炒め物でもオススメです！ ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島への配送不可。 ※ネギの内側が少し茶色くなっている場合がございますが、食していただく上で問題はございません。また、そのような場合も想定して、100gほど増量してお送りいたします。 ※豊潤なネギのため、粘液成分があふれ出て、商品がベタベタになってしまっている場合もございます。ご了承ください。 ※天候や収穫状況により手配ができない場合は別途ご連絡させていただく場合がございます。4 事業者：株式会社 土あげ商店