長野県のオリジナル品種「りんご3兄弟」の長男りんごの秋映(あきばえ)。 独特の黒っぽい色(完熟するとドス黒い程の色になります)と、軸周辺にサビが出る外観からやや敬遠されがちですが、果汁たっぷりで香りが強く、甘みと酸味のバランスが絶妙です。 300～350gでやや大きめ、蜜はほとんどなく、果肉はやや固めで日持ちは比較的良いです。 また、加熱調理しても崩れにくいのでアップルパイなどのお菓子用としても適しています。 表皮のベタつきは、りんご自身が持つ天然のワックスによる油上がり(あぶらあがり)と言われる現象で完熟・食べ頃のサインです。自然現象で人工的なワックスではありませんので安心してお召し上がりください。 ■生産者の声 雨が少なくて昼夜の寒暖差が大きい高山村のりんご畑で、たっぷりと陽光を浴びて育ったりんごをお届けします。 ■注意事項/その他 ※生育状況により出荷が前後する場合があります。 ※冷暗所保管で、なるべく早くお召し上がりください。(鮮度保持袋に入れて冷蔵庫保管をおすすめします。) ※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。 ※記載の期限は、発送日基準の目安となります。 ※玉数はお選びいただけません。