岐阜県恵那市に暖簾を掲げる和菓子処「良平堂」は、恵那の自然が育んだ良質な和栗を用い、伝統とまごころを大切にしながら、ひとつひとつ丁寧に栗菓子を手づくりしています。昭和の時代から続く老舗として、栗きんとんをはじめとした栗和菓子の美味しさを全国へお届けしてまいりました。 そんな良平堂が心を込めて仕上げるのが、「栗羊羹（くりようかん）」です。選び抜いた国産の栗を丸ごとごろっと贅沢にあしらい、やさしい甘さのなめらかな羊羹に閉じ込めました。一口頬張れば、栗本来の豊かな風味と、ほんのりとした甘みがふんわりと広がり、口どけも上品。羊羹の部分はやわらかすぎず、しっかりとした食感を保ちながらも、舌の上でほどけるような繊細さを持ち合わせています。 季節を問わず楽しめる栗羊羹は、ご自宅用のお茶請けにはもちろん、贈り物や手土産にもぴったり。木箱や化粧箱入りの商品もご用意しており、お中元やお歳暮など大切な方へのご挨拶にもふさわしい逸品です。 素材と手仕事にこだわり、素朴ながらも確かな味を追求する良平堂。自然の恵みに感謝しながら、これからも変わらぬ美味しさを届けてまいります。伝統の味に、どうぞ心ゆくまで浸ってください。