サーロインステーキ
飛騨牛は飛騨の豊かな自然と気候よって育てられています。飛騨牛は黒毛和牛の枝肉で、3～5等級に格付けされた肉質の牛のみに与えられるブランドです。余分な脂肪も少なく、柔らかできめ細かな肉質が特徴です。 (旧管理番号 6-303)
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